伊东丰雄，日本建筑师，1941年6月1日出生于韩国汉城（今首尔）。他的父亲是一名商人，对朝鲜李氏王朝的早期陶器和日本风格绘画作品怀有特殊兴趣。他父亲也是一名体育迷，热衷于棒球和高尔夫球。1943年，伊东丰雄随他的母亲和两个姐姐迁回日本。两年后他父亲也回到日本，一家人住在他父亲家乡长野县的诹访町。他的父亲于1953年去世，当时他年仅12岁。此后，他的家人开办了一家味噌店。目前，除了一个年长他3岁的姐姐外，其余家人均已亡故。
伊东丰雄于1971年成立了自己的建筑师事务所，并于次年结婚。他的妻子于2010年去世。他们的独生女儿现年40岁，在日本版《Vogue》杂志担任编辑。
伊东丰雄承认，自己在青年时期对建筑学并无太大的兴趣。但是他也曾受到一些早期熏陶。他的祖父是木材经销商，而他的父亲则喜欢为朋友绘制住房平面图。伊东丰雄刚刚上中学时，他的母亲聘请早期现代主义建筑师芦原义信（当时他刚刚在美国任职于马歇·布劳耶建筑师事务所后返回日本）设计他们位于东京的住所。
初中三年级那年，他搬到了东京，就读日比谷中学。他做梦也没想到自己将来会成为一名建筑师—当时他最热衷的仍然是棒球。直到他就读东京大学时，建筑才成为他的主要兴趣。作为他本科毕业的设计作品，他提交了一份上野公园重建方案，并以此赢得了东京大学最高奖。
1965年，他从东京大学建筑系毕业，并任职于菊竹清训联合建筑师事务所。到1971年，他已经做好准备，在东京开创自己的工作室，并把它命名为都市机器人（Urbot）。1979年，他把公司的名字变更为伊东丰雄建筑师事务所。
他曾获得众多国际奖项，其中包括2010年第22届高松宫殿下纪念世界文化奖；2006年英国建筑师皇家学会皇家金质奖章；2002年第8届威尼斯国际建筑双年展终身成就金狮奖。【媒体中心中包含他所获奖项的完整列表】。他是东京大学、哥伦比亚大学、加利福尼亚大学洛杉矶分校、京都大学和多摩美术大学的客座教授；2012年春季学期，他还为哈佛大学的设计研究生院主持了一个海外工作室，属亚洲首次。
他的作品曾在英国、丹麦、美国、法国、意大利、智利、中国台湾、比利时、西班牙和日本等地的许多城市的博物馆展出。他的著作和有关于他的出版物也曾在上述国家和地区以及许多其他地方发行。他是美国建筑师学会、英国皇家建筑师学会、日本建筑学会、东京建筑师和建筑工程师学会以及美国艺术与科学学院等机构的荣誉会员或院士。
1971年他最初的作品之一是一所位于东京郊区的住宅。这座被称为“铝屋”的建筑由完全包裹在铝材中的木头框架组成。他的早期作品大多是住宅。1976年，他为自己的姐姐设计了一座住宅，当时她刚刚丧偶。这座房子被称为“白色U形”，极大地提升了人们对伊东丰雄作品的关注度。这座房子毁于1997年。谈到自己在20世纪80年代设计的大部分作品时，伊东丰雄解释说，自己一直在尝试通过极简主义手法来消除人们对其作品的常规理解，创造出可以与空气和风相媲美的轻盈建筑。
他认为，2001年在日本宫城县仙台市完成的仙台媒体中心是自己职业生涯的高峰之一。在费登出版社发行的《伊东丰雄》书中，伊东丰雄解释说：“媒体中心在许多方面有别于一般的公共建筑。虽然这座建筑主要功能为图书馆和艺术画廊，但管理方一直积极致力于模糊不同使用之间的界限，除去各种媒体之间的固定障碍，逐步唤起文化设施今后所应该具备的形象。这种开放性是简单结构的直接结果，它包含混凝土平板（蜂巢钢板加混凝土），13根管柱贯穿其中。每个楼层内的墙壁都减少到最低水平，允许各种功能在管柱之间的开阔区域自由分布。”
2009年，伊东丰雄在普林斯顿大学进行Kenneth Kassler讲演时解释了自己关于建筑学的总体思路：
“自然界极其复杂而多变，其系统是流动的——它建立在流体世界上。与此相反，建筑则一直在试图建立更为稳定的系统。非常简单地说，网格系统形成于20世纪。这套系统曾风行世界各地，因为它能够在极短的时间内成就海量的建筑。
然而，它也让这个世界的城市变得同质化。甚至可以说，在其中生活和工作的人们也有同质化的倾向。
